食品饮料板（四）
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【概要描述】编者按：华新彩印始终以包装业务为核心为客户提供多方面的增值服务。为让客户精准了解市场变动，给客户带来最具价值的信息情报，华新彩印筛选全网信息并按行业汇总，以期刊形式呈现，陆续连载刊发，敬请关注。 食品饮料行业资讯（第四期） 01行业现状 1、伊利集团执行总裁张剑秋表达伊利“AI+乳业”的智能化发展经验和创新理念——不断深化人工智能在产业链上、中、下游的应用，推动人工智能与实体经济深度融合。在产
食品饮料板（四）
【概要描述】编者按：华新彩印始终以包装业务为核心为客户提供多方面的增值服务。为让客户精准了解市场变动，给客户带来最具价值的信息情报，华新彩印筛选全网信息并按行业汇总，以期刊形式呈现，陆续连载刊发，敬请关注。 食品饮料行业资讯（第四期） 01行业现状 1、伊利集团执行总裁张剑秋表达伊利“AI+乳业”的智能化发展经验和创新理念——不断深化人工智能在产业链上、中、下游的应用，推动人工智能与实体经济深度融合。在产
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编者按： 华新彩印始终以包装业务为核心为客户提供多方面的增值服务。为让客户精准了解市场变动，给客户带来最具价值的信息情报，华新彩印筛选全网信息并按行业汇总，以期刊形式呈现，陆续连载刊发，敬请关注。
食品饮料行业资讯（第四期）
01
行业现状
1、伊利集团执行总裁张剑秋表达伊利“AI+乳业”的智能化发展经验和创新理念——不断深化人工智能在产业链上、中、下游的应用，推动人工智能与实体经济深度融合。在产业链上游，伊利智慧牧场引入了视频监控人工智能识别系统，通过智能化和可视化操作，全面提升了奶源质量管理流程识别的精度和广度；在产业链中游，伊利分别在生产端、物流端、仓储端应用了码垛机器人、视频识别技术、仓储系统等人工智能技术，提高了生产环节各端的工作效率；在产业链下游，伊利自主开发的“浑天仪”地理大数据系统，能精确规划终端网点的布局，优化资源投入。
2、连日来，在多家大型综超便利店、美妆店发现，酵素产品、代餐类产品都被摆在显眼的货架上。这些网红减肥产品有国产的也有进口的，售价从几十元到上百元不等，通常商家建议消费者购买几个疗程的用量，总价格从数百元到上千元不等。在酵素类产品中，多以发酵蔬果粉状冲调型饮品为主，通过配料表可以看到，这类产品多以数种蔬菜加水果的粉状浓缩物为主。
3、奶粉巨头之争持续多年，随着惠氏、达能进一步加码中国市场，国内奶粉行业的竞争将会愈演愈烈。目前，跻身百亿阵营的三大巨头分别是惠氏、飞鹤、达能。据Euromonitor披露的数据显示，2019年，雀巢(惠氏)的市场占有率最高，达13.4%；其次是国产品牌飞鹤，市场占有率达11.8%；达能市占率为9.2%，位列第三。相比之下，在突破百亿元这个关口上，飞鹤仅用三年时间就走完了惠氏、达能30多年所走的路，飞鹤的快速成长主要得益于三、四线下沉市场的布局。
4、11月18日，“促进大湾区食品产业发展论坛暨佛山市三水区食品饮料产业推介会”在2020FIC健康展上召开。中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正、中国轻工企业发展协会副秘书长刘旭，佛山市商务局促进局副局长彭韦、佛山市三水区促进局主任黄健仪，三水区重点食品饮料企业，以及众多来自全国各地的食品添加剂、配料等业界代表共同参加了论坛。论坛聚焦大健康产业背景下食品发展与产业聚焦等行业热点话题展开交流与分享。
02
企业新闻
1、百事北美宣布启动2021年的孵化器项目，当前的主题是健康食品、老龄化应对和个人营养补充。具体而言，明年百事北美最可能孵化的几个消费品类目是：免疫健康、消化道健康、睡眠和情绪管理、大脑健康等方向相关的保健品以及符合健康趋势的食品和饮料。
2、金龙鱼在投资者关系互动平台上透露，公司实行多品牌策略，不同的品牌定位满足不同客户对产品的需求。比如“金龙鱼”、“香满园”属于综合性品牌、“欧丽薇兰”是公司橄榄油专业高端品牌、“胡姬花”是公司花生油专业高端品牌、“丸庄”和“梁汾”分别是公司酱油和醋产品的专业品牌。部分产品在标签上有金龙鱼做为背书。
3、联合利华签署了收购SmartyPants Vitamins的协议，以强化布局健康产业。SmartyPants Vitamins是一家美国保健品公司，专为儿童和成人生产维生素软糖。该笔交易将补充公司在膳食补充剂和功能性营养素领域的品牌组合。
4、雀巢公司11月25日宣布，同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。至此，雀巢出手银鹭终于尘埃落定。银鹭是雀巢在中国收购的本土品牌，2019年的销售额为7亿瑞士法郎。
5、钟薛高开始做水饺。近日，一家“理象国”大象饺子天猫旗舰店悄悄上线，主打高端水饺，现已收获24万粉丝。工商信息显示，这款主打高端水饺的“理象国”属于殊趣食品(上海)有限公司，成立于2019年4月，由钟薛高食品(上海)有限公司100%控股。目前旗舰店有黑猪肉白菜、黑猪肉三鲜、干贝韭菜和鸡丝松茸四种速冻饺子，每份的价格依次为42元、49元、62元、98元。
6、好想你聚焦“红枣+”大健康领域，推动红枣经济发展，充分发挥红枣行业的优势，以“高端红枣好想你”为品牌定位，围绕“红枣+食药同源”拓展产品品类，从红枣主业到红枣+冻干，快速占据行业至高点。
03
包装创新
1、6月5日，英国果汁品牌innocent宣布将在中国开卖，首发于江浙沪地区的盒马鲜生、Ole’、超级物种、G-Super绿地优选等高档超市，未来将在全国多个城市发售。而与之配套的小萌帽也于11月27日正式登陆中国市场。这个成立于1999年的品牌，凭着其瓶身顶着的可爱毛线帽在近几年火遍外网，2017年其年销售额超过3.7亿英镑（约32亿人民币），俨然已经成为欧洲最大的果汁品牌之一。
2、为了最大限度地减少塑料的使用，同时提供最佳的产品保护和性能，保证包装内容物的安全及产品品质不受破坏。AR包装推出了Safeboard，这是一种无塑料的硬纸板包装解决方案，目前该包装已经在贝勒集团的奶酪产品Boursin奶油奶酪中使用。Safeboard新型包装使贝勒整个Boursin产线可以省去纸板之外的一层PE塑料涂层包装。据该公司称，在新包装中去除塑料后相当于每年减少35吨塑料。
END
企业文化知识
海中无溺水，茂林育修林。文化不是身上的衣服，而是内里的修养，人身的阶梯。
——《向德竞新 中纸一脉》
本文来源：华新彩印市场部整理；作者：陈柳英；责任编辑：韩建财；转载请注明来源作者。
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